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ciseler les herbes
Découvrez la précision et la performance avec ce couteau Bunka en Blue Steel #2
il est affûté avec soin pour des performances optimales
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon
Sanada Himo (Ceinture)
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Magnolia 135mm Nashiji Washi ciseler les herbesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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